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a little matter whatever

Entre imaginaire et réel, bienvenue chez moi.Critiques et actualités littéraires, coups de coeur et découvertes. J'espère que vous trouverez votre bonheur. N'hésitez pas à partager vos avis ou à me contacter si besoin (alittlematterwhatever[at]gmail[point]com). A bientôt !

Ces romans qui donnent faim : #1 A tous les garçons que j'ai aimé.

Publié le 6 Novembre 2015 par alittlematterwhatever in Cuisine, Panini

Je vous propose un tout nouveau rendez-vous sur le blog ! Vous avez certainement déjà lu un roman qui vous a donné faim ou envie de cuisiner ! Dans cette nouvelle série d'articles, je vous propose de découvrir les recettes favorites de nos héros de romans préférés !

Aujourd'hui, je vous propose de vous replonger dans la saga de Jenny Han : Les amours de Lara Jean, parue chez Panini, avec la recette des snickerdoodles.

LJ

Tout au long du roman, Lara Jean nous explique que ce petit biscuit américain (mais qui serait à la base d'origine allemande) est le biscuit préféré de Kitty, sa petite soeur. Elle s'en sert d'ailleurs souvent pour se faire pardonner quand elle a été trop dure avec la benjamine !

Mon père adore les cornes de gazelle à la noix de pécan, donc on est obligées de les faire. Les cookies au sucre, parce que c'est un classique. Les snickerdoodles pour Kitty.

Alors qu'est-ce qu'un snickerdoodle ? J'ai dû faire des recherches, car je ne connaissait absolument pas ce biscuit ! Comme l'explique Lara Jean, c'est une pâte à biscuit trempé dans un mélange de sucre et de cannelle.

Plus tard, on se retrouve toutes les deux dans la cuisine, avec Margot. Josh est parti depuis longtemps. Kitty et papa dorment. Margot est devant son ordinateur tandis que je fais des boules de pâte à biscuits, avant de les rouler dans un mélange de sucre et de cannelle. Je prépare des snickerdoodles pour m'attirer les bonnes grâces de Kitty. Tout à l'heure, quand je suis montée lui dire "bonne nuit", elle s'est retournée dans son lit et a refusé de me parler. Elle est convaincue que je veux l'empêcher d'aller à Paris. Mais j'ai un plan : je vais poser une assiette de snickerdoodles à côté de son oreiller pour qu'elle se réveille avec une odeur de pâtisseries maison.

Je me suis donc lancée dans la réalisation de ce biscuit à la cannelle. J'ai trouvé une recette de snickerdoodles au caramel au beurre salé (vive la Bretagne !) sur le blog de Feeriecake. La pâte est vraiment très simple à faire (si vous n'avez pas de robot, ça prendra juste un peu plus de temps à réaliser). Le plus compliqué a été de réunir tous les ingrédients, j'en possédais la plupart (vous trouverez notamment le bicarbonate de soude avec le sel dans la plupart des magasins). Mais mon plus gros problème a été... la crème de tartre. Premièrement, je ne savais absolument pas ce que c'était et quand j'en parlais autour de moi, on me regardait les yeux ronds : "Oui tartre, comme le calcaire !". Internet étant mon ami, j'ai vu que je pouvais en acheter à Alice Délice (mais je suis sûre que j'aurais pu trouver moins cher en achetant en ligne, dommage que je ne sois pas patiente !). Une fois tous les ingrédients réunis, j'ai pu préparer ma pâte que j'ai laissé reposer au frais toute la nuit pour les faire cuire le lendemain matin !
Une fois la cuisson terminée, j'ai pu enfin goûter ce qui faisait céder Kitty en toutes circonstances (ou presque).

Elle m'en veut vraiment. Comment vais-je me faire pardonner ? Ca m'étonnerait qu'une assiette de snickerdoodles fasse l'affaire, cette fois.

snickerdoodles3

Si vous connaissez le spéculoos, le goût est assez similaire mais le biscuit est beaucoup plus moelleux. Les snickerdoodles dégagent une très bonne odeur d'épices qui nous fait directement penser à Noël ! Bref, je suis fan et je ne manquerais pas d'en refaire !

Si vous avez des questions, ou des suggestions pour les prochaines recettes, n'hésitez pas !

snickerdoodles3

Si vous connaissez le spéculoos, le goût est assez similaire mais le biscuit est beaucoup plus moelleux. Les snickerdoodles dégagent une très bonne odeur d'épices qui nous fait directement penser à Noël ! Bref, je suis fan et je ne manquerais pas d'en refaire !

Si vous avez des questions, ou des suggestions pour les prochaines recettes, n'hésitez pas !

Ces romans qui donnent faim : #1 A tous les garçons que j'ai aimé.
Ces romans qui donnent faim : #1 A tous les garçons que j'ai aimé.
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